Amphores en céramique et granit : préservez l'identité de vos cuvées
Le choix du contenant est déterminant pour l'expression du fruit. Nos amphores offrent soit un complément
enrichissant, soit une alternative naturelle au bois pour un
élevage respectueux de la matière première.
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Céramiques : Une porosité maîtrisée pour une micro-oxygénation régulière sans apport d'arômes exogènes.
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Granit : Une inertie thermique naturelle qui favorise une fermentation stable.
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Objectif : Laisser le terroir et le fruit s'exprimer pleinement dans vos vins, spiritueux, bières et d’autres boissons pures.
V&T
Solutions pour la vinification, l’élevage et l'expédition
Votre partenaire pour la vinification et l’élevage
de vins, bières et spiritueux
Du chai à l'expédition
Notre cœur du métier :
des amphores
en céramique et granit
qui révèlent l'âme
de vos cuvées.
Tonnellerie française
pour des élevages
traditionnels.
Barriques neuves
et d'occasion.
Films, cartons, protection :
tout pour que
vos bouteilles voyagent
en sécurité
jusqu'à vos clients.
Tonnellerie française :
barriques neuves et d'occasion
Nous sélectionnons des fûts adaptés à vos objectifs œnologiques, avec une rigueur constante sur la provenance et la qualité des bois.
enrichissant, soit une alternative naturelle au bois pour un
élevage respectueux de la matière première.
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Barriques Neuves : Sélection de bois issus des forêts domaniales et chauffes adaptées pour structurer vos cuvées avec justesse.
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Fûts d'Occasion : Une solution économique et technique pour un élevage patient, avec des barriques rigoureusement contrôlées.
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Polyvalence : Des solutions adaptées aussi bien pour le vin que pour le vieillissement des bières de spécialité et des spiritueux.
Conditionnement et logistique : vos bouteilles voyagent protégées
La qualité du produit final dépend aussi de sa protection durant le transport. V&T fournit tout le nécessaire pour sécuriser vos expéditions.
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Films et Protections : Matériaux de calage résistants pour éviter la casse et les chocs thermiques.
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Cartons techniques : Des formats standards ou spécifiques pour assurer le maintien des bouteilles.
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Logistique : Des solutions pensées pour vos expéditions.
Des centaines de clients nous font confiance
Château de Piote
"Avec ces jarres de terre cuite toscanes, j'ai retrouvé l'expression pure du fruit de mes vignes."
Domaine de Juchepie
"Il est fascinant de goûter comment la jarre en grès sculpte des vins tellement différents, mais tout aussi passionnants qu’en barriques."
Château Tire Pé
"L'élevage en jarre de terre cuite est la continuité naturelle dans ma recherche d'une expression pure et authentique de mes vins."
La main de l'homme
Comme pour l'élaboration du vin, c'est la main de l'homme qui façonne chacune de nos jarres.
Un véritable savoir-faire artisanal et ancestral dans le plus grand respect des traditions. Au même titre que chaque boisson que vous créez est unique, chaque jarre est unique.
Nos contenants en terre cuite et grès naturel sont fabriqués à la main avec des argiles naturelles extraites de carrières réputées.
Des amphores et des jarres
On parle souvent d'amphores quand il est question d'élevage ou vinification en contenants en céramique.
En réalité, il est plus approprié de parler de jarres, car une amphore n'est qu'une petite étape dans la longue histoire de la jarre (un grand récipient d'argile, à large bouche, de forme ovoïde et sans anses).
Quant à l'amphore, apparue au IIIe-IVe millénaire AEC, c'est un vase à deux anses, généralement terminé à sa partie inférieure par une pointe ou un pied étroit et qui servait surtout au transport et au stockage des denrées. A usage unique, l’amphore était à l'époque l’équivalent de la bouteille d’aujourd’hui.
Pourquoi choisir V&T
Un seul interlocuteur, trois expertises
pour répondre à vos besoins de vinification, d'élevage et d'emballage
Une vision globale du chai à l'expédition
Un très grand choix de produits
Un accompagnement personnalisé
Plus de 13 ans d'expertise
Plus de 1500 clients